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其實,紅薯淀粉加工有很多種方式,簡易的、標準化的、貴的、便宜的,各位客戶可以根據(jù)自身情況,選擇適宜的方式進行淀粉加工。但是為什么會推薦使用全自動的紅薯淀粉加工設(shè)備呢?生產(chǎn)線一體化的加工方式比之傳統(tǒng)的手工淀粉加工又到底有哪些優(yōu)勢呢?
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其實,紅薯淀粉加工有很多種方式,簡易的、標準化的、貴的、便宜的,各位客戶可以根據(jù)自身情況,選擇適宜的方式進行淀粉加工。但是為什么會推薦使用全自動的紅薯淀粉加工設(shè)備呢?生產(chǎn)線一體化的加工方式比之傳統(tǒng)的手工淀粉加工又到底有哪些優(yōu)勢呢?
兩種不同的淀粉加工方式流程解析:
1. 清洗:清洗的目的是洗去紅薯表面泥沙,方便后續(xù)粉碎破解提取淀粉。人工的方式清洗紅薯也可行,適用于家庭作坊式加工,量不大,幾個人多費點時間就可以。但是不適合規(guī)?;矸奂庸て髽I(yè)使用,一體化的淀粉加工方式更直接方便,紅薯清洗量大,這邊原料進機清洗后直接輸送到下一個流程開始粉碎過濾,中間沒有停頓,人工搬運,加工效率更好。
2. 粉碎:粉碎是淀粉加工的重要環(huán)節(jié),直接關(guān)系到產(chǎn)量和效益。手工人力破碎紅薯沒有任何優(yōu)勢,現(xiàn)在的人們最起碼都會配一臺紅薯粉碎設(shè)備,充分破解細胞壁,釋放更多的淀粉顆粒。
3. 過濾:過濾是為了篩分出紅薯破碎后的纖維、薯渣等粗雜質(zhì)。人工制作淀粉會使用吊袋進行淀粉的初次過濾,問題是過濾速度慢、量小、不夠干凈,影響淀粉口感。全自動一體化的紅薯淀粉加工設(shè)備,會同時配備2-3臺過濾設(shè)備,有微濾、細濾、除砂除泥器等專業(yè)的過濾設(shè)施,將細微雜質(zhì)充分濾凈,速度快用時短,淀粉更干凈。
4. 精制旋流:這個自動化設(shè)備的作用是替代沉淀池的功用。分離油粉果粉等,保證淀粉白度。大中型全自動一體化紅薯淀粉加工設(shè)備基本都會使用旋流站進行作業(yè),因為沉淀池的修建需要占用大量面積,且這種淀粉沉淀工藝,最少也要沉淀48小時,淀粉漿充分暴露在空氣中,浪費大量時間,也容易影響淀粉質(zhì)量。
5. 脫水烘干:若不進行專業(yè)的淀粉脫水烘干,而是選擇人工戶外晾曬,極易受到天氣條件制約,無法及時晾曬或者晾曬時間不夠,淀粉含水量太高,容易變質(zhì)發(fā)霉,一般需要良好的淀粉儲存條件,長途運輸也不占優(yōu)勢。這個時候全自動紅薯淀粉設(shè)備的優(yōu)勢充分凸顯出來,**不受外界條件影響,來料即時加工,脫水效率高,5秒瞬時烘干,干淀粉出機自動稱重裝袋,省時又省力!
紅薯淀粉加工實現(xiàn)一體化后,全程自動化流水線操作,不需要太多人工、多余場地,從長遠角度來看,時間成本、人力成本都得到了大幅的降低。如果說選擇加工設(shè)備時為了省錢省成本,后續(xù)遇到的問題會更多,比如從不同廠家購置不同的設(shè)備型號不匹配,卡槽對不上,無法連接使用;或者在加工其他薯類淀粉(葛根、芭蕉芋等)時,選用了常規(guī)的淀粉加工設(shè)備,真正投入使用后發(fā)現(xiàn)諸多不適應(yīng)性,清洗、粉碎的效果**,浪費了大量原料和時間,得不償失。
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